NEO201TR - ΦΟΥΡΝΟΣ

Χαρακτηριστικά

• Μέγιστη ευελιξία, από -40°C έως +85°C: εσείς αποφασίζετε πώς θα το χρησιμοποιήσετε.

• Ανεξαρτήτως του μεγέθους του προϊόντος προς απόψυξη, θα είναι έτοιμο προς χρήση το επόμενο πρωί.

• Ενημερώστε το Neo 24 Hours τι ώρα θέλετε να έχει φουσκώσει και να είναι έτοιμο το προϊόν σας για ψήσιμο, και θα φροντίσει τα υπόλοιπα.

• Η λειτουργία Multilevel σάς επιτρέπει να οργανώνετε την εργασία σας σύμφωνα με τις ανάγκες σας κατά τη mise en place, διαχειριζόμενοι πολλά προϊόντα ταυτόχρονα.

• Εμπιστευθείτε την τεχνογνωσία της Lainox χρησιμοποιώντας εκατοντάδες αυτόματες συνταγές Cook&Chill.

• Εμπνευστείτε από τις εκατοντάδες συνταγές που έχουν ετοιμάσει οι σεφ της Lainox ή δημιουργήστε και αποθηκεύστε τις δικές σας.

• Δημιουργήστε τη δική σας αρχική σελίδα. Κάντε το Neo 24 Hours μοναδικό προβάλλοντας μόνο ό,τι χρησιμοποιείτε συχνότερα.

• Nabook, το cloud της Lainox. Μετατρέψτε την κουζίνα σας σε κουζίνα 4.0 και αποκτήστε πρόσβαση σε αποκλειστικό περιεχόμενο του Nabook.

  
  

  Οδηγίες Χρήσης

  • Θετική ταχεία ψύξη στον πυρήνα: +90°C έως +3°C

  • Συντήρηση στην κατάψυξη: -10°C

  • Ψυγείo συντήρησης: +6°C

  • Διατήρηση θερμοκρασίας: +65°C

  • Αργό μαγείρεμα σε χαμηλές θερμοκρασίες: έως +85°C

  • Φούσκωμα ζύμης με έγχυση υγρασίας στον θάλαμο

  • Απόψυξη με ελεγχόμενη θερμοκρασία και υγρασία

  • Ταχεία κατάψυξη στον πυρήνα: +90°C έως -18°C