ZO051SA-R290 - ΦΟΥΡΝΟΣ

Χαρακτηριστικά

• ΤΑΧΕΙΑ ΨΥΞΗ: από +90°C έως +3°C
  Η ταχεία ψύξη στον πυρήνα του τροφίμου προκαλεί θερμικό σοκ που εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηρίων που ευθύνονται για την αλλοίωση των τροφίμων.

• ΙΣΧΥΡΟ
  Έως και 80% μεγαλύτερη ικανότητα ταχείας ψύξης
  (Αναφέρεται στο μοντέλο ZO121BA σε σύγκριση με το προηγούμενο RCM121T)

• ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΨΥΚΤΙΚΟ ΥΓΡΟ
  Χρήση οικολογικού ψυκτικού υγρού R290

• ΤΑΧΕΙΑ ΚΑΤΑΨΥΞΗ: από +90°C έως -18°C
  Θερμοκρασία θαλάμου -40°C, με σχηματισμό μικροκρυστάλλων που δεν καταστρέφουν τη δομή του προϊόντος.

• ΑΠΟΔΟΤΙΚΟ
  Ελάχιστη κατανάλωση ενέργειας χάρη στο νέο σύστημα μόνωσης του θαλάμου.

• ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΘΑΡΙΣΜΑ
  Η καθαριότητα και η υγιεινή διασφαλίζονται χάρη στον νέο σχεδιασμό κατασκευής.

  
  

  ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

  • Συντήρηση στους +3°C στο τέλος του κύκλου

  • Ταχεία κατάψυξη σε μαλακό ή σκληρό πυρήνα +90°C / -18°C

  • Συντήρηση στους -18°C στο τέλος του κύκλου

  • Αυτόματος κύκλος απολύμανσης ψαριών

  • Αυτόματος κύκλος σκλήρυνσης παγωτού

  • Θετική ταχεία ψύξη +90°C / +3°C με επιλογή μαλακού ή σκληρού πυρήνα