NEO161TR - ΨΥΓΕΙΟ

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ 

• Μέγιστη ευελιξία: από -40°C έως +85°C, ανάλογα με τις ανάγκες σας.

• Ανεξαρτήτως του μεγέθους του προϊόντος που χρειάζεται απόψυξη, θα είναι έτοιμο το πρωί.

• Πείτε στο Neo 24 Hours τι ώρα θέλετε το προϊόν σας φουσκωμένο και έτοιμο για ψήσιμο, και θα αναλάβει τα υπόλοιπα.

• Multilevel: Οργανώστε την εργασία σας κατά το mise en place διαχειριζόμενοι πολλά προϊόντα ταυτόχρονα.

• Εμπιστευθείτε τη γνώση Cook&Chill της Lainox με εκατοντάδες αυτόματες συνταγές.

• Εμπνευστείτε από τις εκατοντάδες συνταγές των σεφ της Lainox ή δημιουργήστε και αποθηκεύστε τις δικές σας.

• Διαμορφώστε την αρχική σας οθόνη: Κάντε το Neo 24 Hours μοναδικό, προβάλλοντας μόνο τις λειτουργίες που χρησιμοποιείτε.

• Nabook: Η σύνδεση με το cloud της Lainox μετατρέπει την κουζίνα σας σε ψηφιακή κουζίνα 4.0 με αποκλειστικό περιεχόμενο.

  
  

  ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ 

  • Θετική ταχεία ψύξη πυρήνα: από +90°C έως +3°C

  • Συντήρηση στην κατάψυξη: -10°C

  • Συντήρηση στο ψυγείο: +6°C

  • Διατήρηση θερμοκρασίας: +65°C

  • Αργό μαγείρεμα σε χαμηλές θερμοκρασίες έως +85°C

  • Φούσκωμα ζύμης με έγχυση υγρασίας στον θάλαμο

  • Απόψυξη με ελεγχόμενη θερμοκρασία και υγρασία

  • Ταχεία κατάψυξη πυρήνα: από +90°C έως -18°C