ZO401SP - ΨΥΚΤΗΣ

 Χαρακτηριστικά

• ΤΑΧΕΙΑ ΨΥΞΗ: από +90°C έως +3°C
  Η ταχεία ψύξη στον πυρήνα του τροφίμου δημιουργεί θερμικό σοκ που αποτρέπει την ανάπτυξη βακτηρίων που προκαλούν αλλοίωση.

• ΙΣΧΥΡΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ

• ΕΥΚΟΛΟΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ
  Ο καθαρισμός και η υγιεινή είναι πάντα εγγυημένα χάρη στο νέο σύστημα κατασκευής.

• ΤΑΧΕΙΑ ΚΑΤΑΨΥΞΗ: από +90°C έως -18°C
  Θερμοκρασία θαλάμου -40°C, με τη δημιουργία μικροκρυστάλλων που δεν βλάπτουν τη δομή του προϊόντος.

• ΑΠΟΔΟΤΙΚΟ
  Ελάχιστη κατανάλωση χάρη στο νέο σύστημα θερμομόνωσης.

• ΑΝΘΕΚΤΙΚΟ
  Νέοι θάλαμοι σχεδιασμένοι να λειτουργούν σε ακραίες συνθήκες και περιβάλλοντα: πραγματικά βαριάς χρήσης.

  
  

  ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

  • Θετική ταχεία ψύξη από +90°C σε +3°C στον μαλακό και σκληρό πυρήνα

  • Αποθήκευση στους +3°C στο τέλος του κύκλου

  • Γρήγορη κατάψυξη μαλακού και σκληρού πυρήνα από +90°C σε -18°C

  • Αποθήκευση στους -18°C στο τέλος του κύκλου

  • Αυτόματος κύκλος απολύμανσης ψαριών

  • Αυτόματος κύκλος σκλήρυνσης παγωτού