ZO402BP - ΨΥΚΤΗΣ

Χαρακτηριστικά

• ΤΑΧΕΙΑ ΨΥΞΗ: από +90°C έως +3°C
  Η γρήγορη ψύξη στον πυρήνα του τροφίμου προκαλεί θερμικό σοκ που εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηρίων και καθυστερεί την αλλοίωση.

• ΙΣΧΥΡΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ
  Αξιόπιστη απόδοση, ακόμα και σε απαιτητικές συνθήκες.

• ΕΥΚΟΛΟΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ
  Ο καθαρισμός και η υγιεινή εξασφαλίζονται χάρη στο νέο σύστημα κατασκευής.

• ΤΑΧΕΙΑ ΚΑΤΑΨΥΞΗ: από +90°C έως -18°C
  Θερμοκρασία θαλάμου -40°C, με σχηματισμό μικροκρυστάλλων που δεν αλλοιώνουν τη δομή του προϊόντος.

• ΑΠΟΔΟΤΙΚΟΤΗΤΑ
  Ελάχιστη κατανάλωση ενέργειας χάρη στη βελτιωμένη θερμομόνωση του θαλάμου.

• ΑΝΘΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ
  Θάλαμοι σχεδιασμένοι να λειτουργούν σε ακραίες συνθήκες — πραγματικά βαριάς χρήσης.

  
  

  ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

  • Θετική Ταχεία Ψύξη από +90°C σε +3°C στον μαλακό και σκληρό πυρήνα

  • Αποθήκευση στους +3°C ενεργοποιείται αυτόματα στο τέλος του κύκλου ψύξης

  • Γρήγορη Κατάψυξη από +90°C σε -18°C στον μαλακό και σκληρό πυρήνα

  • Αποθήκευση στους -18°C ενεργοποιείται αυτόματα στο τέλος του κύκλου κατάψυξης

  • Αυτόματος Κύκλος Απολύμανσης Ψαριών

  • Αυτόματος Κύκλος Σκλήρυνσης Παγωτού