ZO602BP - ΨΥΚΤΗΣ

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

• ΤΑΧΕΙΑ ΨΥΞΗ: από +90°C έως +3°C
  Η ταχεία ψύξη στον πυρήνα του τροφίμου προκαλεί θερμικό σοκ, το οποίο αποτρέπει την ανάπτυξη βακτηρίων που προκαλούν αλλοίωση.

• ΙΣΧΥΡΟ
  Υψηλές επιδόσεις και αξιόπιστη λειτουργία.

• ΕΥΚΟΛΟ ΣΤΟΝ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟ
  Η καθαριότητα και η υγιεινή διασφαλίζονται χάρη στο νέο σύστημα κατασκευής.

• ΤΑΧΕΙΑ ΚΑΤΑΨΥΞΗ: από +90°C έως -18°C
  Θερμοκρασία θαλάμου -40°C με σχηματισμό μικροκρυστάλλων που δεν καταστρέφουν τη δομή του προϊόντος.

• ΑΠΟΔΟΤΙΚΟ
  Ελάχιστη κατανάλωση ενέργειας χάρη στο νέο σύστημα θερμομόνωσης.

• ΑΝΘΕΚΤΙΚΟ
  Νέοι θάλαμοι σχεδιασμένοι για να λειτουργούν σε ακραίες συνθήκες — πραγματικά βαριάς χρήσης.

  
  

  ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

  • Θετική ταχεία ψύξη από +90°C σε +3°C στον μαλακό και σκληρό πυρήνα

  • Αποθήκευση στους +3°C στο τέλος του κύκλου ψύξης

  • Γρήγορη κατάψυξη από +90°C σε -18°C στον μαλακό και σκληρό πυρήνα

  • Αποθήκευση στους -18°C στο τέλος του κύκλου κατάψυξης

  • Αυτόματος κύκλος απολύμανσης ψαριών

  • Αυτόματος κύκλος σκλήρυνσης παγωτού