ZO802BP - ΨΥΚΤΗΣ

Χαρακτηριστικά

• ΤΑΧΕΙΑ ΨΥΞΗ: από +90°C σε +3°C
  Η ψύξη στον πυρήνα του φαγητού προκαλεί θερμικό σοκ που εμποδίζει τον πολλαπλασιασμό βακτηρίων που προκαλούν αλλοίωση των τροφίμων.

• ΤΑΧΕΙΑ ΚΑΤΑΨΥΞΗ: από +90°C σε -18°C
  Η θερμοκρασία του θαλάμου φτάνει στους -40°C, με σχηματισμό μικροκρυστάλλων που δεν καταστρέφουν τη δομή του προϊόντος.

• ΙΣΧΥΡΟ
  Υψηλή απόδοση για εντατική επαγγελματική χρήση.

• ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΟ
  Ελάχιστη κατανάλωση χάρη στο νέο σύστημα μόνωσης του θαλάμου.

• ΑΝΘΕΚΤΙΚΟ
  Νέοι θάλαμοι σχεδιασμένοι να λειτουργούν σε ακραίες συνθήκες: πραγματικά Heavy Duty.

• ΕΥΚΟΛΟ ΣΤΟΝ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟ
  Η καθαριότητα και η υγιεινή είναι πάντα εξασφαλισμένες χάρη στο νέο κατασκευαστικό σύστημα.

  
  

  ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

  • Θετική Ταχεία Ψύξη (+90°C έως +3°C)
    Επιλογή για απαλή ή δυνατή ψύξη στον πυρήνα του προϊόντος.
    Αυτόματη μετάβαση σε συντήρηση στους +3°C στο τέλος του κύκλου.

  • Ταχεία Κατάψυξη (+90°C έως -18°C)
    Επιλογές για απαλή ή έντονη κατάψυξη στον πυρήνα.
    Αυτόματη μετάβαση σε συντήρηση στους -18°C στο τέλος του κύκλου.

  • Αυτόματος Κύκλος Απολύμανσης Ψαριών
    Ειδικό πρόγραμμα απολύμανσης ωμού ψαριού, σύμφωνα με τα πρότυπα υγιεινής.

  • Αυτόματος Κύκλος Σκλήρυνσης Παγωτού
    Σχεδιασμένος για τη γρήγορη σκλήρυνση φρεσκοφτιαγμένου παγωτού.