ZO161SA-R290 - ΦΟΥΡΝΟΣ

Χαρακτηριστικά

• ΤΑΧΕΙΑ ΨΥΞΗ +90°C έως +3°C
  Η ψύξη στο κέντρο του τροφίμου προκαλεί θερμικό σοκ, το οποίο εμποδίζει τον πολλαπλασιασμό βακτηρίων που προκαλούν αλλοίωση.

• ΙΣΧΥΡΗ ΑΠΟΔΟΣΗ
  Έως και 80% περισσότερη ψυκτική ικανότητα (Αναφέρεται στο μοντέλο ZO121BA σε σύγκριση με το προηγούμενο RCM121T).

• ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΨΥΚΤΙΚΟ ΑΕΡΙΟ
  Χρήση του οικολογικού ψυκτικού αερίου R290, φιλικού προς το περιβάλλον.

• ΤΑΧΕΙΑ ΚΑΤΑΨΥΞΗ +90°C έως -18°C
  Θερμοκρασία θαλάμου -40°C, που επιτρέπει το σχηματισμό μικροκρυστάλλων χωρίς να καταστρέφεται η δομή του τροφίμου.

• ΑΠΟΔΟΤΙΚΟ
  Ελάχιστη κατανάλωση ενέργειας χάρη στο νέο σύστημα μόνωσης του θαλάμου.

• ΕΥΚΟΛΟ ΣΤΟ ΚΑΘΑΡΙΣΜΑ
  Η καθαριότητα και η υγιεινή διασφαλίζονται πλήρως χάρη στον νέο σχεδιασμό που διευκολύνει τον καθαρισμό.

  
  

  ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

  • Συντήρηση στους +3°C στο τέλος του κύκλου
    Διατηρεί το προϊόν σε ασφαλή ψυκτική θερμοκρασία μετά την ψύξη.

  • Ταχεία ήπια και έντονη κατάψυξη στον πυρήνα +90°C / -18°C
    Κατάλληλη για ευαίσθητα ή πυκνά προϊόντα, εξασφαλίζει ιδανική κατάψυξη στο εσωτερικό.

  • Συντήρηση στους -18°C στο τέλος του κύκλου
    Διατηρεί τα κατεψυγμένα προϊόντα σταθερά στους -18°C μετά την ολοκλήρωση του κύκλου.

  • Αυτόματος κύκλος απολύμανσης ψαριών
    Ειδικός κύκλος για την υγειονομική επεξεργασία ωμών ψαριών, σύμφωνα με τις προδιαγραφές.

  • Αυτόματος κύκλος σκλήρυνσης παγωτού
    Σχεδιασμένος για ταχεία και ομοιόμορφη σκλήρυνση παγωτού πριν την αποθήκευση ή το σερβίρισμα.

  • Θετική ταχεία ψύξη +90°C / +3°C (Ήπια και Έντονη)
    Ρυθμιζόμενος κύκλος για απαλή ή εντατική ψύξη, ανάλογα με τον τύπο και το μέγεθος του προϊόντος.