ZO161BR - ΦΟΥΡΝΟΣ

Χαρακτηριστικά

ΤΑΧΕΙΑ ΨΥΞΗ: Από +90°C έως +3°C
Η ταχεία ψύξη στον πυρήνα του φαγητού δημιουργεί θερμικό σοκ, το οποίο αποτρέπει τον πολλαπλασιασμό βακτηρίων που προκαλούν αλλοίωση.

ΙΣΧΥΡΗ ΑΠΟΔΟΣΗ
Έως και 80% μεγαλύτερη ικανότητα ταχείας ψύξης (*Αναφέρεται στο μοντέλο ZO121BA σε σύγκριση με το προηγούμενο RCM121T)

ΕΥΚΟΛΟΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ
Ο καθαρισμός και η υγιεινή είναι πάντα εγγυημένα χάρη στο νέο κατασκευαστικό σύστημα.

ΚΑΤΑΨΥΞΗ ΣΟΚ: Από +90°C έως -18°C
Η θερμοκρασία του θαλάμου φτάνει τους -40°C, δημιουργώντας μικροκρυστάλλους που δεν καταστρέφουν τη δομή του προϊόντος.

ΑΠΟΔΟΤΙΚΟΤΗΤΑ
Ελάχιστη κατανάλωση ενέργειας χάρη στο νέο σύστημα μόνωσης του θαλάμου.

 Πώς να το χρησιμοποιήσετε

• Συντήρηση στους +3°C στο τέλος του κύκλου

• Γρήγορη κατάψυξη (μαλακός και σκληρός πυρήνας) από +90°C έως -18°C

• Συντήρηση στους -18°C στο τέλος του κύκλου

• Αυτόματος κύκλος απολύμανσης ψαριών

• Αυτόματος κύκλος σκλήρυνσης παγωτού

• Θετική ταχεία ψύξη από +90°C έως +3°C στον μαλακό και σκληρό πυρήνα