- Απόθεμα: Σε απόθεμα
- Μοντέλο: ZO202SF
- Βάρος: 500.00
- Διαστάσεις: 1,515.00 x 1,500.00 x 2,205.00
This offer ends in:
Από τον ίδιο κατασκευαστή
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
-
ΤΑΧΕΙΑ ΨΥΞΗ (Blast Chilling): από +90°C σε +3°C
Ταχεία ψύξη στον πυρήνα του τροφίμου που δημιουργεί θερμικό σοκ, αποτρέποντας τον πολλαπλασιασμό βακτηρίων και επιβραδύνοντας την αλλοίωση. -
ΙΣΧΥΡΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ
Σχεδιασμένο για εντατική επαγγελματική χρήση με υψηλή απόδοση. -
ΕΥΚΟΛΟΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ
Η καθαριότητα και η υγιεινή διασφαλίζονται πλήρως χάρη στο νέο σύστημα κατασκευής. -
ΤΑΧΕΙΑ ΚΑΤΑΨΥΞΗ (Shock Freezing): από +90°C σε -18°C
Θερμοκρασία θαλάμου -40°C, με σχηματισμό μικροκρυστάλλων που δεν αλλοιώνουν τη δομή του προϊόντος. -
ΑΠΟΔΟΤΙΚΟ
Ελάχιστη κατανάλωση ενέργειας χάρη στο προηγμένο σύστημα θερμομόνωσης του θαλάμου. -
ΑΝΘΕΚΤΙΚΟ
Νέοι θάλαμοι σχεδιασμένοι να αντέχουν σε ακραίες συνθήκες — πραγματικά βαριάς χρήσης.ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ
-
Θετική ταχεία ψύξη: από +90°C σε +3°C σε μαλακό και σκληρό πυρήνα
-
Αποθήκευση στους +3°C στο τέλος του κύκλου
-
Γρήγορη κατάψυξη μαλακού και σκληρού πυρήνα: από +90°C σε -18°C
-
Αποθήκευση στους -18°C στο τέλος του κύκλου
-
Αυτόματος κύκλος απολύμανσης ψαριών
-
Αυτόματος κύκλος σκλήρυνσης παγωτού
-