ZO401BP - ΨΥΚΤΗΣ

Χαρακτηριστικά

• ΤΑΧΕΙΑ ΨΥΞΗ: από +90°C έως +3°C
  Η ταχεία ψύξη στον πυρήνα του τροφίμου προκαλεί θερμικό σοκ που εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηρίων και καθυστερεί την αλλοίωση των τροφίμων.

• ΙΣΧΥΡΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ
  Ισχυρή και αξιόπιστη απόδοση.

• ΕΥΚΟΛΟΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ
  Η καθαριότητα και η υγιεινή εξασφαλίζονται χάρη στο νέο σύστημα κατασκευής που διευκολύνει τον καθαρισμό.

• ΤΑΧΕΙΑ ΚΑΤΑΨΥΞΗ: από +90°C έως -18°C
  Θερμοκρασία θαλάμου -40°C με σχηματισμό μικροκρυστάλλων που δεν αλλοιώνουν τη δομή του προϊόντος.

• ΑΠΟΔΟΤΙΚΟ
  Ελάχιστη κατανάλωση ενέργειας χάρη στο νέο σύστημα θερμομόνωσης.

• ΑΝΘΕΚΤΙΚΟ
  Καινούργιοι θάλαμοι σχεδιασμένοι να λειτουργούν σε ακραίες συνθήκες — πραγματικά βαριάς χρήσης.

  
  

  ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

  • Θετική ταχεία ψύξη από +90°C σε +3°C στον μαλακό και σκληρό πυρήνα

  • Αποθήκευση στους +3°C στο τέλος του κύκλου

  • Γρήγορη κατάψυξη από +90°C σε -18°C στον μαλακό και σκληρό πυρήνα

  • Αποθήκευση στους -18°C στο τέλος του κύκλου

  • Αυτόματος κύκλος απολύμανσης ψαριών

  • Αυτόματος κύκλος σκλήρυνσης παγωτού