FRE92ME - ηλεκτρική φριτέζα

Χωρητικότητα λεκάνης: 21 λίτρα

Πάχος επάνω επιφάνειας: 20/10, χωρίς οπές καμινάδας

Υλικό λεκάνης: Χυτομορφοποιημένος ανοξείδωτος χάλυβας AISI 304 με στρογγυλεμένες άκρες για εύκολο καθαρισμό

Διαχείριση λαδιού:

• Μεγάλη μπροστινή λεκάνη για διαστολή λαδιού και αφρού

• Ευρεία ψυχρή ζώνη για συλλογή καταλοίπων τηγανίσματος

Σύστημα θέρμανσης:

• Εσωτερική αντίσταση από ανοξείδωτο χάλυβα

• Περιστρεφόμενη αντίσταση για εύκολο καθαρισμό

Ηλεκτρονικός έλεγχος:

• Πληκτρολόγιο 4 πλήκτρων με οθόνη 3 ψηφίων

• PID έλεγχος θερμοκρασίας (Αναλογικός–Ολοκληρωτικός–Παραγώγου) μέσω ηλεκτρονικής πλακέτας

• Ενσωματωμένος κύκλος λιώματος (MELTING)

• Ενσωματωμένος χρονοδιακόπτης μαγειρέματος

• Εύρος ρύθμισης θερμοκρασίας: 100°C – 190°C

Μηχανισμοί ασφαλείας:

• Θερμοστάτης ασφαλείας με χειροκίνητη επαναφορά και ένδειξη στην οθόνη

Περιλαμβάνονται:

• Φίλτρο και δοχείο συλλογής λαδιού

• Καλάθι και καπάκι (τυπικός εξοπλισμός)

Κατασκευή: Πόδια ρυθμιζόμενα καθ’ ύψος, από ανοξείδωτο ατσάλι

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

• Τυπολογία: Λεία επιφάνεια

• Διαστάσεις (mm): 800 x 900 x 900

• Χωρητικότητα λεκάνης:

  • 2x καλάθια 1/1, διαστάσεις 290 x 450 x 110 mm

  • Εναλλακτικά: 4x καλάθια 1/2, διαστάσεις 140 x 450 x 110 mm

• Καυστήρας: 1x χυτοσιδηρός καυστήρας Ø130 mm

• Άναμμα: Ηλεκτρικό με διακόπτη

• Τάση λειτουργίας: 380‐415V 3N~ 50‐60 Hz

• Τροφοδοσία: Ηλεκτρική

• Ισχύς (kW): 34.79

• Χωρητικότητα δοχείου λαδιού: 21 + 21 λίτρα

• Τύπος λεκάνης: Διπλή λεκάνη