FRE72ME - Ηλεκτρική φριτέζα με 2 μπολ και ηλεκτρονικό έλεγχο

Ηλεκτρική φριτέζα με ηλεκτρονικό έλεγχο, με μία λεκάνη 13,5 λίτρων.
Πάχος επάνω επιφάνειας 15/10 χωρίς τρύπες για καπναγωγούς.
Μορφοποιημένη λεκάνη από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 με στρογγυλεμένες άκρες για εύκολο καθαρισμό. Εξοπλισμένη με μεγάλο μπροστινό δοχείο για την επέκταση του λαδιού και του αφρού και με μεγάλη ψυχρή ζώνη για τη συλλογή καταλοίπων μαγειρέματος.
Η θέρμανση της λεκάνης πραγματοποιείται με ανοξείδωτο θερμαντικό στοιχείο. Το θερμαντικό στοιχείο είναι περιστρεφόμενο για εύκολο καθαρισμό.
Πληκτρολόγιο 4 πλήκτρων με οθόνη 3 ψηφίων.
Ρύθμιση της θερμοκρασίας του λαδιού με PID (αναλογικός/ολοκληρωτικός/παραγώγιμος έλεγχος) μέσω ηλεκτρονικής πλακέτας.
Ενσωματωμένος κύκλος MELTING (τήξης).
Χρονόμετρο μαγειρέματος.
Εύρος ρύθμισης θερμοκρασίας: 100°C – 190°C.
Θερμοστάτης ασφαλείας με χειροκίνητη επαναφορά και ένδειξη στην οθόνη.
Περιλαμβάνονται φίλτρο και δοχείο συλλογής λαδιού.
Τυπικός εξοπλισμός: καλάθι και καπάκι.
Ρυθμιζόμενα σε ύψος πόδια από ανοξείδωτο ατσάλι.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

• Τύπος: 2 λεκάνες

• Διαστάσεις (mm): 800 x 700 x 900

• Χωρητικότητα Λεκάνης:
  – 2x καλάθια 1/1, διαστάσεις 290 x 290 x 100 mm
  – Εναλλακτικά, 4x καλάθια 1/2, διαστάσεις 140 x 290 x 100 mm

• Καυστήρας: 1x καυστήρας από χυτοσίδηρο Ø130 mm

• Άναμμα: Άναμμα με διακόπτη

• Τάση: 380–415V 3N~ 50–60 Hz

• Τροφοδοσία: Ηλεκτρική

• Ισχύς: 21 kW

• Δοχείο: 13,5 + 13,5 λίτρα

• Τύπος Λεκάνης: Διπλή λεκάνη