BRE72MB - Ηλεκτρικό τηγάνι bratt πολλαπλών λειτουργιών σε χημική ένωση

Ηλεκτρικά μοντέλα με χωρητικότητα από 10 έως 20 λίτρα. Η λεκάνη είναι κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι με στρογγυλεμένες γωνίες. Υπάρχουν μοντέλα με πάτο από μαλακό ατσάλι ή διμεταλλικό (σύνθετο) πάτο λεκάνης. Ο σύνθετος πάτος αποτελείται από ένα κάτω στρώμα μαλακού ατσαλιού (12mm) και ένα πάνω στρώμα ανοξείδωτου ατσαλιού AISI 316 (3mm). Το μαλακό ατσάλι αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες και είναι εξαιρετικός αγωγός θερμότητας, ενώ το ανοξείδωτο ατσάλι AISI 316 μειώνει τον κίνδυνο διάβρωσης. Εξοπλίζονται με βαλβίδα αποστράγγισης με υπερχείλιση και δίσκο συλλογής τροφίμων GN.

Χαρακτηριστικά
Τυπολογία: 1 πλάκα
Διαστάσεις (χιλ.): 800x700x900
Χωρητικότητα λεκάνης: 20 λίτρα
1x καυστήρας από χυτοσίδηρο Ø130 χλστ
Άναμμα με διακόπτη
Τάση: 400V 3N~ 50-60Hz
Τροφοδοσία: Ηλεκτρική
Ισχύς πλάκας (KW): 10
Χωρητικότητα δοχείου: 20 λίτρα