BRE72MD - Ηλεκτρικό τηγάνι bratt πολλαπλών λειτουργιών με αρθρωτές πόρτες σε χημική ένωση

Ηλεκτρικά μοντέλα με χωρητικότητα από 10 έως 20 λίτρα. Η λεκάνη είναι κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι με στρογγυλεμένες γωνίες. Διατίθενται μοντέλα με πάτο από μαλακό χάλυβα ή δίμεταλλο (σύνθετο) πάτο λεκάνης. Ο σύνθετος πάτος αποτελείται από ένα κάτω στρώμα μαλακού χάλυβα (12 χιλ.) και ένα επάνω στρώμα από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 316 (3 χιλ.). Ο μαλακός χάλυβας αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες και είναι εξαιρετικός αγωγός θερμότητας, ενώ το ανοξείδωτο ατσάλι AISI 316 μειώνει τον κίνδυνο διάβρωσης. Είναι εξοπλισμένα με βαλβίδα αποστράγγισης με υπερχείλιση και ταψί συλλογής τροφίμων GN.

Χαρακτηριστικά
Τυπολογία: 1 πλάκα
Διαστάσεις (mm): 800x700x900
Χωρητικότητα λεκάνης: 20 λίτρα
1x καυστήρας από χυτοσίδηρο Ø130 mm
Άναμμα με διακόπτη
Τάση: 400V 3N~ 50-60Hz
Τροφοδοσία: Ηλεκτρική
Ισχύς πλάκας (KW): 10
Χωρητικότητα δοχείου: 20 λίτρα