ΧαρακτηριστικάBLAST CHILLING: +90°C έως +3°C
Η ταχεία ψύξη στον πυρήνα του τροφίμου δημιουργεί θερμικό σοκ που αποτρέπει τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων, διατηρώντας τη φρεσκάδα και επιβραδύνοντας τη γήρανση του τροφίμου.ΙΣΧΥΡΟ
Έως και 80% μεγαλύτερη χωρητικότητα ταχείας ψύξης σε σύγκριση με το π..